IMPLEMENTACIONES ORGÁNICAS
Las exigencias del mercado internacional por el
consumo de productos orgánicos están creciendo más de lo esperado. Los
consumidores están despertando conciencia sobre la sana forma de alimentarse y
la relación que hay entre la mala alimentación y las enfermedades auto inmunes.
Varias naciones a través de sus gobiernos han creado
reglamentos orgánicos para garantizar que cualquier producto cumpla con las
regulaciones de las normas ecológicas para permitir su ingreso y consumo de su
población. Estados Unidos de América creo la norma NOP a través de su
ministerio de agricultura. La Unión Europea conformó un comité para la creación
de su norma ecológica UE para todo producto con estatus orgánico pueda ingresar
a los países miembros de la Unión Europea con la confianza de ser producido bajo
las regulaciones creadas y con ello mantener la confianza de los consumidores.
Japón hizo lo mismo con su norma JAS. México con la norma LPO. Canadá con COR y
así otros países están aplicando para crear su propia regulación.
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Por tal motivo, cualquier productor que tenga la intención
de comercializar con los USA productos orgánicos deberá cumplir con las
regulaciones de la norma NOP. Lo mismo sucederá si el productor quiere
comercializar con Europa, quien le exigirá el cumplimiento de UE. Japón de JAS.
LPO de México.
Para que un productor individual o grupo de
productores cumplan con la norma orgánica del país de destino de su producto a
comercializar, deberá contratar los servicios de una entidad que esté
acreditada por ese país para certificar que el operador cumple con su norma orgánica.
La empresa certificadora le enviará al solicitante documentación que deberá
diligenciar ya llena para luego generar una orden de inspección para que un
inspector realice una auditoria in situ para verificar que el sistema de
gestión implementado esté en conformidad con la norma que desea aplicar y una
vez realizada la visita dictaminar si cumple para luego certificar la
operación, permitiendo el uso del logo en la etiqueta del producto.
MAYAVERDE está en capacidad de implementar el sistema
de gestión orgánica desde la selección del terreno y la semilla hasta que usted se someta a una auditoria externa y logre certificarse. No solamente diseñamos sistemas de gestión, sino que también diseñamos planes de manejo integrados con los programas fitosanitarios y nutricionales para el logro de los mejores rendimientos en la producción.
Aunque hay muchos sellos orgánicos en el mercado, les
mostraremos algunos:
Cuando tome la decisión de certificar su producción
orgánica, recuerde que debe implementar su sistema de gestión.
En MAYAVERDE implementamos y capacitamos para la
certificación.
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